Dziś wrzucam przepis na pyszną zapiekankę z kaszy jaglanej i cukinii :D Choć nie jestem jakimś miłośnikiem smaku kaszy jaglanej, tak w tej formie mnie urzekła.
- woreczek ugotowanej kaszy jaglanej
- pomidory w puszce
- 1 średnia cukinia
- por/cebulka
- oregano, pieprz sól
- pieczarki (opcjonalnie)
- starty żółty ser
Sposób przygotowania:
Kaszę jaglaną gotujemy, następnie studzimy. Dodajemy puszkę pokrojonych pomidorów wraz z zalewą oraz oregano pieprz i sól. Wszystko mieszamy. Na patelni podsmażamy na oliwie ok. 15 min. pokrojoną cebulkę oraz cukinie (ewentualnie pieczarki). Dodajemy do kaszy - mieszamy. Przekładamy wszystko do naczynia żaroodpornego, posypujemy na górze tartym serem. Zapieakmy w piekarniku 20-30 min w temp 180 stopni. Gotowe! Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz